Rocambole de massa de pastel na airfryer

Rocambole de Massa de Pastel na Airfryer

O rocambole de massa de pastel é um prato rico e saboroso que pode ser preparado na airfryer. Com essa receita, você vai conseguir preparar um prato delicioso em pouco tempo.

Tempo de Preparação: 30 minutos
Pessoas: 4 pessoas
Dificuldade: 3/10

Ingredientes:

  • 4 folhas de massa de pastel (300 g)
  • 250 g de carne moída
  • 1 cebola pequena
  • 2 tomates maduros
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, coloque a carne moída e refogue com a cebola e o tomate picados.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe refogar por alguns minutos.
  3. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.
  4. Em uma tigela, misture o ovo, a água e o azeite.
  5. Coloque uma folha de massa em uma superfície enfarinhada e espalhe o recheio por toda a massa.
  6. Enrole a massa e feche bem as pontas com a ajuda de um garfo.
  7. Pincele a superfície do rocambole com a mistura de ovo, água e azeite.
  8. Leve à airfryer preaquecida a 180°C por 15 minutos.
  9. Sirva quente.

O rocambole de massa de pastel é uma ótima opção para um lanche ou um jantar. Você pode variar os ingredientes do recheio e servir acompanhado de salada ou arroz. Se preferir, você também pode servir o rocambole com molho de tomate.

Dicas:

  • Você pode rechear o rocambole com outros ingredientes, como queijo, presunto, ervilha ou outros legumes.
  • Você pode usar o forno convencional para assar o rocambole, mas lembre-se de colocar um pouco de água no fundo para evitar que a massa fique seca.
  • Para deixar o rocambole mais crocante, você pode acrescentar um pouco de pão ralado na superfície.

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