pastel de angu airfryer

Receita de Pastel de Angu Frito na Airfryer

O pastel de angu da airfryer é uma ótima opção para aqueles que querem saborear a iguaria tradicional brasileira sem ter que se preocupar com óleo e gordura. É muito simples de preparar e ainda fica uma delícia! Confira abaixo como fazer pastel de angu frito na airfryer.

Dificuldade	Preparo	Rendimento
Fácil	30 minutos	6 porções

Ingredientes

3 xícaras de angu cozido;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres (sopa) de azeite;
1/2 pimentão verde picado;
1 tomate picado;
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
1/2 xícara de salsinha picada;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
1/2 xícara de farinha de Rosca;
3 ovos;
Sal e pimenta a gosto;
Farinha de mandioca para empanar;
Óleo para untar.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate por 5 minutos.
Adicione o angu cozido, o cheiro-verde e a salsinha e refogue por mais 5 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e mexa por 2 minutos. Retire do fogo.
Adicione o queijo parmesão e a farinha de rosca e misture bem.
Bata os ovos e junte à mistura, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Unte uma assadeira com óleo e coloque porções da massa, modelando os pastéis.
Empane os pastéis na farinha de mandioca.
Leve à airfryer e frite os pastéis por 10 minutos, na temperatura de 200°C.

Seu pastel de angu frito na airfryer está pronto para servir! Sirva acompanhado de molho de tomate ou de sua preferência.

Dicas

Você também pode fritar os pastéis na panela com óleo quente.
A massa de pastel de angu também pode ser congelada. Basta separar por porções e congelar em saquinhos próprios.
Para aumentar o sabor, adicione orégano ou outras especiarias a gosto.

Com esta receita de pastel de angu na airfryer você terá um lanche saudável e delicioso! Experimente e compartilhe com quem você ama.

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